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RECETA DEL DÍA con la Chef Sandra| Huevos Benedicto con hongos y salsa holandesa

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¿Le gustó el platillo preparado por la Chef Sandra en Hoy Es Tu Día? Aquí le ofrecemos la receta para que la replique.

Salsa holandesa

Ingredientes:

3 yemas de huevo
Jugó de limón
Sal y pimienta
Mantequilla amarilla

Procedimiento:

Batir las yemas de huevo en baño María poco a poco agregar la mantequilla amarilla clarificada en forma de hilo, agregamos el jugó de limón, salpimentamos y seguimos batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

Huevos Benedicto con hongos

Ingredientes:

Pan
Huevos
Jamón
Hongos
Salsa holandesa
Queso
Chiles morrones
Cebolla morada
Mantequilla amarilla

Procedimiento:

Salteamos los hongos, la cebolla, chiles; reservamos. Pochamos los huevos reservamos. En los panes tostados colocamos el jamón, el queso, los huevos, el salteado de hongos, y la salsa holandesa.

Recuerde que desde su casa puede acompañar a la Chef Sandra a preparar los deliciosos alimentos al sintonizar Hoy Es Tu Día, de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 12:00 m.

¿Usted qué opina?

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