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Once datos del “pez pene” que apareció en el mar de California

Según expertos, es una lombriz marina, que apareció por miles en una playa de la Bahía de San Francisco.

1-Pez Pene. puede medir hasta 30 centímetros y es considerada una delicia gastronómica en varios países del continente asiático.

2-La escena fue capturada por un bañista en Drakes Beach, al norte de la Bahía de San Francisco, y en ella se observan miles de “peces pene” tendidos sobre la arena sirviendo como alimento para las hambrientas gaviotas.

Pez Pene

3-Los ‘peces pene’ en realidad no son peces, sino lombrices marinas de la familia Echiura. Su nombre científico es Urechis caupo y si bien no existe un nombre común para denominar a esta especie, de manera coloquial se le conoce como Urechi o ‘pez pene’.

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4-Tiene una forma cilíndrica con un color que va del rosa al morado.

5-Los científicos la han relacionado con las sanguijuelas e incluso con las lombrices de tierra. Su esperanza de vida es de alrededor de 25 años.

Pez Pene

6-Las lombrices marinas no llegaron de ningún lado, sino que siempre han estado ahí. Estos ‘peces pene’ son “bastante comunes” en la costa oeste de Estados Unidos, pero suelen pasar sus vidas enterrados en arenas lodosas, por lo que pocos bañistas saben de su existencia.

7-La razón por la que aparecieron de manera repentina en la playa Drakes fue debido a una de las tormentas que azotaron al norte de California.

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8-En países asiáticos como China, Japón y principalmente Corea, los ‘peces pene’ son considerados un manjar gastronómico y se consumen en gran cantidad en las zonas costeras, usualmente preparados al estilo del sashimi.

9-Su alto contenido en aminoácidos hace que tenga un sabor suave y una textura similar a la de las almejas.

En China gustan de mantenerlo seco y consumirlo frito, mientras que en Japón la presentación común

del platillo es fileteada y condimentada con salsa de soya.

10-En la medicina milenaria china también lo emplean como remedio para enfermedades relacionadas

a la rigidez de la columna vertebral, así como padecimientos de los riñones y para tratar la disfunción eréctil.

11-Las lombrices marinas viven en aguas poco profundas, tales como las planicies de marea que se forman en las playas, pero rara vez se encuentran en la superficie debido a que suelen excavar madrigueras o túneles en forma de “U” en la arena lodosa.

¿Te gustaría probar un platillo de este manjar según países asiáticos?

 

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