El debate en cuanto a si comer huevo es malo o bueno para la salud ha vuelto ha resurgir, cuando un estudio ha dado nuevos elementos en el tema.
Este tema ha generado debate entre distintos investigadores, unos que creen que el huevo es dañino para el corazón porque aumenta el colesterol, mientras otros aseguran que es beneficioso por su alto contenido en proteína.
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El reciente estudio científico se le practico a 215,000 hombres y mujeres con una edad promedio de 34 años.
A estas personas se les consultó sobre sus costumbres alimenticias, en su mayoría manifestaron que comían entre 5 y 6 huevos a la semana.
La investigación quería verificar si los individuos que comían el producto avícola presentaban problemas cardiovasculares, sin embargo, el resultado fue que no.
No obstante, la muestra estadística detalló que la gente que sí presentó daños en su corazón fueron aquellas que ya tenían enfermedades preexistentes, como la diabetes tipo 2.
A continuación algunos beneficios de comer huevo:
- Están llenos de nutrientes.
- Son ricos en colesterol, pero no afectan negativamente colesterol en la sangre.
- Aumentan el HDL o “colesterol bueno”.
- Contienen colina.
- Contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes importantes para la salud ocular.
- Son ricos en proteínas de calidad.
- No aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.
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Para confirmar los datos, un nuevo estudio se practicó en 1.7 millones de personas en Asia, Europa y Estados Unidos, el cual demostró que comer al menos un huevo al día no representa un peligro para la salud.
A pesar del estudio, los investigadores recomiendan no comerlos en exceso, pues en algunos casos los riesgos pueden depender del desarrollo metabólico de la persona.
¿Usted qué opina?